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職務経歴書

●年●月●日 現在
氏名 ●● ●●

職務概要

高校卒業後から飲食業、接客業を〇〇年続けてきております。〇社目からラーメン屋での調理、接客、店長としての店舗運営等、様々な経験をしております。

職務経歴

■〇〇〇〇年〇月~〇〇〇〇年〇月 株式会社〇〇〇〇〇〇(正社員)

  • 事業内容:広告代理業およびラーメン店「〇〇〇〇〇〇〇〇〇」を運営
期間 職務内容
〇〇〇〇年〇月

〇〇〇〇年〇月

ラーメン店 〇〇 〇〇 配属

【業務内容】

・調理、接客全般

・清掃、発注業務、在庫管理

・スタッフ育成

・シフト作成

・売上予算の算出

・限定メニュー、イベントの企画

 

◆実績

・〇〇〇〇年〇~〇月度:毎月予算達成、前年対比〇〇〇%以上

・〇〇〇〇年〇月から主任に昇格

■〇〇〇〇年〇月~〇〇〇〇年〇月 〇〇〇〇〇〇〇(正社員)

  • 事業内容:ラーメン店の運営
期間 職務内容
〇〇〇〇年〇月

〇〇〇〇年〇月

家業である〇〇〇〇〇〇〇にて従事

【業務内容】

・調理、接客全般

・出張店舗での店長業務

・イベント出店時の現場責任者

※ラーメン店〇店舗で、共同でオフィスフロアを借り、出張店舗を出店

 

◆実績

・〇年間担当をしていた出張店舗の年間売上は毎年前年対比〇〇〇%以上

■〇〇〇〇年〇月~現在 株式会社〇〇〇〇〇(正社員)

  • 事業内容:ラーメン〇〇の運営
期間 職務内容
〇〇〇〇年〇月

現在

ラーメン〇〇の店舗運営

【業務内容】

・調理、接客全般

・清掃、発注業務、在庫管理

・スタッフ育成、社員研修

・シフト作成

・売上予算の算出、売上管理

・限定ラーメンの開発

・通販業務

・出店候補の現地調査

 

◆実績

・〇〇空港〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇 接客優秀店部門〇位

・〇〇〇〇年〇月以降〇〇〇店の前年対比〇〇〇%以上

 

◆昇格実績

・〇〇〇〇年〇月:副店長昇格

・〇〇〇〇年〇月:店長昇格

資格

・普通自動車第一種免許(〇〇〇〇年〇月取得)

・調理師免許(〇〇〇〇年〇月取得)

・普通自動二輪免許(〇〇〇〇年〇〇月取得)

PCスキル

・ワード、エクセル、パワーポイント ※初級レベルですが一通り使用経験あり

自己PR
  • コミュニケーションスキル

幼い頃より両親から「相手の気持ちになって言葉に気を付けて話す事を忘れないように」と教えられ、これをどの場面でも 1番大事に心掛けています。加えてこれまでの飲食・接客業で学んだ「お客様のことをよく観察し何を求めているのか考え動くこと」、「お客様への感謝を忘れないこと」という意識を常に持っております。

  • マネジメントスキル

自分自身が今までアルバイト、正社員、管理職を経験し、年下の上司や年上の部下を持ったり、留学生、高校生、自分の祖父母と同じ年ぐらいの方といった様々なアルバイトの方達が集まる店舗を運営したりといった経験はかなり武器になると考えております。それぞれの性格を把握し、かける言葉を選びながら指導を続けた結果、離職率を下げお店の売り上げを順調に上げていく事に成功しました。

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