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職務経歴書

●年●月●日現在
氏名 ●● ●●

職務経歴概要

〇〇〇大学を卒業後、接客業務を中心に、従業員〇〇名のマネジメント業務に従事しております。

店長として、適正な食材の発注業務、販売計画や人件費のコントロールなどを行い、利益を常日頃から追求しております。

会社履歴

期間	会社名
〇〇〇〇年〇〇月〜現在	〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇株式会社

職務経歴詳細

〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇株式会社〇〇〇〇年〇〇月〜現在

事業内容：飲食店の経営

資本金：〇〇〇〇〇万円

売上高：〇〇〇〇〇〇〇万円

従業員数：〇〇〇〇人

上場区分：非上場

期間

職務内容

〇〇〇〇年〇〇月
～
〇〇〇〇年〇〇月

【職務】
店長業務補佐

【職務詳細】
ビジネスマナー研修、接客研修、バリスタ研修を受講。

〇〇〇〇年〇月

〇〇〇店配属

〇〇〇〇年〇〇月

〇〇〇〇〇〇〇〇〇店配属

主に店長業務補佐として、食材の適正な発注を行い、食品ロスを出さないかつ品切れにならないように日々販売数の分析を行いました。

また、アルバイト従業員の定期的な採用活動も行い、人手不足で困ることがないように面接や採用を行いました。

〇〇〇〇〇〇〇〇〇店では新店舗だったため、アルバイト従業員のレジやバリスタのトレーニング業務を行い、正しい接客用語や、正しい商品作成の教育も行いました。

〇〇〇〇年〇〇月
～
現在

【職務】
店舗運営とマネジメント

【職務詳細】
〇〇〇〇年〇月

〇〇〇〇〇〇〇〇〇店配属店長に昇格。

主にお店の売上向上と利益の追求を求められました。

〇〇〇〇年〇月、〇月は緊急事態宣言発令の為、休業。

【主な実績】

〇〇〇〇年〇月〜〇〇〇〇年〇月

・売上実績〇,〇〇〇万円(昨年対比〇〇〇.〇%)

・コーヒー豆売上実績〇〇〇万円(昨年対比〇〇〇.〇%)

【工夫した点】

コロナ禍で飲食店の経営が苦しい中、いかにお客さまがお店をご利用していただけるかを熟考致しました。飲食店でお食事することが悪い風潮になっており、自宅でもゆっくりコーヒーを飲める機会が増えるとより良いのではと思い、コーヒー豆の販売強化を行いました。お家時間やステイホームといった当時流行りの言葉をお客さまに積極的にお声かけした結果、コーヒー豆の売上は昨年対比〇〇〇.〇%と大きく伸長することが出来ました。

スキル

・お客様からお褒めのお言葉をいただく感動の接客とホスピタリティ精神・従業員が楽しく明るく働ける職場作りと人当たりの良さ・更なる売上向上への問題解決能力と行動力

自己PR

従業員との信頼関係構築

私は人と接することが得意であり、お客様へのコミュニケーションはもちろんのこと、従業員とのコミュニケーションを積極的にかつ密にとることが出来ます。特に従業員とのコミュニケーションをとることを重視しており、どの企業で働くとしても必ず仲間がいます。その仲間と共に楽しく成果を残すためにも日頃からコミュニケーションをとり、成功した時には褒めてあげ、失敗した時は責めるのではなく、なぜ出来なかったかを考えさせて、改善させるといったことを行い、共に成長しながら信頼関係を構築しております。

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