Success manual転職成功ガイド
職務経歴書
●年●月●日 現在
氏名 ●● ●●
| 職務経歴 |
■〇〇〇株式会社
■有限会社〇〇〇 業種:フード・アミューズメント 雇用形態:正社員
■旅館〇〇 業種:フード・アミューズメント 雇用形態:正社員
■〇〇〇〇〇 業種:フード・アミューズメント 雇用形態:正社員
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| 料理店での経験 |
定時制高校に在学中に寿司屋〇社、卒業後に旅館〇社、割烹料理〇社主に調理業務に従事してきました。 〇社目では調理だけでなく接客や在庫管理等の飲食店としての基礎を学び、〇社目では調理を担当しながら、予算管理や納入業者の選定にも携わっています。 自分なりに工夫したメニューをお客様に提供してみたいといった気持ちが強くなり、料理長自身がオーナーである割烹料理屋に転職しました。始めは店の味を再現することに全力を注ぎました。 先輩料理人と定期 的に勉強会を開き、店の味を壊さずに自分たちのオリジナリティーを出せる料理を創作し、店に採用されたときは料理人としてのやりがいを感じました。 |
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| 保有資格・スキル |
英語スキル:初級(読解のみ可) PCスキル:Excel.Word |
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| 自己PR |
新規開拓時は、まずよくお客様の状況をヒアリングし、ニーズの根本にあるものを理解することを最優先に業務しておりました。お客様自身も気づいていなかったニーズを掘り起こし、最適な提案ができるよう心掛けております。既存顧客に対してはよりよい提案や別の支店からの新提案を常に考え、お客様の満足度向上と自社の利益拡大につながるアプローチをしてきました。 売上が伸びないときは、顧客データの見直しや商品研究に注力しております。状況を分析し、確実に売上を伸ばす方法を導き出せるよう努力いたしました。 |