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職務経歴書

●年●月●日 現在
氏名 ●● ●●

職務概要

学生時代のアルバイトを含めると約〇年間の接客経験を積んでまいりました。新店舗の立ち上げに携わり、スタッフの採用と育成、店舗経営担当としての業務全般に携わってきました。売り上げ促進、顧客満足度向上のために営業施策の企画提案も行いながら店舗の数値最大化に向けて尽力してまいりました。

活かせる経験・知識・技術

・新人に教育できるレベルの接客・販売スキル

・リピーターを増やすための営業的スタンスと行動

・「やらされ感」ではなく目標にこだわり「能動的に動く」チームづくり

・在庫管理、回転率などの店舗経営における数値管理、分析能力

職務経歴詳細

□現在(直前)の勤務先

〇〇〇〇年〇〇月~在籍中 株式会社物語コーポレーション

・事業内容:フードサービス・飲食 従業員数:約 〇〇〇〇名 東証一部上場

期間 職務内容
〇〇〇〇年〇月

現在

[直近の企業での経験職務]

業種:フードサービス・飲食、雇用形態:正社員

└ ホールスタッフ、フロアスタッフ (〇〇〇〇年〇〇月~現在)

 

【店舗概要】

ジャンル:和食、寿司しゃぶしゃぶ食べ放題

席数 :〇〇席

客層 :〇~〇〇歳

客単価 :約〇〇〇〇円

1番高いコース+アルコール飲み放題付きで〇〇〇〇円

 

【業務内容】

・接客、キッチン業務

・売り上げ管理

・発注業務

・棚卸し作業

・スタッフ教育

 

【主な実績】

  • 約〇年間、ファミリー層をメインターゲットに寿司としゃぶしゃぶの食べ放題を中心とした「〇〇〇」という飲食店にて、ホールでの接客業務中心に担当しておりました。

その後 〇〇〇〇年〇〇月に主任に昇格し、〇〇〇〇年〇〇月〇〇日から新店の立ち上げに携わっております。

 

〇〇月末に行われた新入生社員が責任者となり、gotoeat繁盛期間の月末〇日間の前年度売り上げ約〇〇〇万円の売り上げ目標に対して前年比 〇.〇〇%である約 〇〇〇万を達成しました。売り上げ目標を達成するにあたって企画、準備を行い、当日〇日間の人員と食材管理を行いました。

保有資格

普通自動車免許(第一種)

自己PR

【1】相手目線で考え、寄り添う

おせっかいの文化を元に積極的にお客様に喜んでもらうために実践、常に笑顔を絶やさず、元気にさせる明るい接客、根本的な料理の提供スピード、円滑な席の回転にも尽力しています。お客様と一緒に働く従業員が今どのような心境か、何が不安かを想像しながら業務を行うことでリピートへつなげることを目指し業務を行っております。相手が求めることを予想し、接客時、管理するにあたって考えうる展開全てに対して事前準備を徹底して行い、折衝がどのような展開になっても最善の提案が出来るようにしております。従業員に対しては時間ごとに指示・手伝いをしております。

 

【2】成長意欲

目標達成は当たり前、常に目標にどれだけ上乗せできるかストイックに営業してまいりました。幼少期からやると決めたことはとことん突き詰めなければ気が済まない性格で、現状満足はせず、より自分の強みを伸ばしていきたいと思い転職を考えております。ステップアップのためには、安定を取るのではなく、新しいことに挑戦したいという意欲があります。

 

【3】関係構築力・社交性

約 〇〇人の従業員がいるため、基本的な挨拶をはじめ、出来る仕事を増やす、スキルアップできるよう積極的に OJT を行い、お店の活性化と皆が楽しく働けるようにお店の雰囲気づくりに目を向けて職場作りに注力しています。

 

【4】業務効率化

現状の業務方法に満足せず、常に「自分に何ができるか」を考え行動することが出来ます。また、必要な知識のインプットを行い、チーム・上司に適切に提案する姿勢を大切にしています。管理者としての視座あげて業務を行う必要がありますが、予算、売上獲得、人件費とロスの管理に主体的に取り組み、日々の営業で密接に関わる数字に意識して行動をしています。個人と組織の業務最大化且つ効率化をさせるために必要なことは何か考え行動するようにしています。

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